さつまいもの素焼き~自然な甘さの画像

Description

牛乳パックに入れてレンチン後に
フライパンで揚げ焼きするだけ
2015/09/11 カテゴリ掲載
ありがとうございます♪

材料 (牛乳パックに入る量)

500g
30ml
60ml
ごましお
適宜
*ごま塩無ければ
塩でも良い

作り方

  1. 1

    洗って濡れた
    さつまいもと
     水30cc程を
    牛乳パックに
    入れてレンチン

  2. 2

    写真

    水が出ない様に
    パックの折り目を
    上にした後に
    ゴムで留めています

  3. 3

    写真

    お芋が大きい場合は
    短めに切った
    牛乳パックで蓋をする

  4. 4

    お芋500gの場合
    500Wなら11分
    550Wなら9分30秒
    600Wなら 9分
    その後
    5分放置
    (蒸らす)

  5. 5

    写真

    ④のお芋を網を載せたバットにあけて
    あら熱を取る
    ※やけど注意!

  6. 6

    写真

    好きな大きさに切る
    スティック状でも
    輪切りでも
    ※冷めた方が薄く綺麗に切れる
    芋が熱い場合は厚めに切ると良い
    ⑩⑪参考

  7. 7

    写真

    多い場合は
    ラップをし冷蔵庫へ
    *写真は250g分

  8. 8

    フライパンを熱して
    油を入れて
    揚げ焼きする
    皮をじっくり焼くと
    香ばしくなります

  9. 9

    バットの上に網を置き、その上にキッチンペーパーを敷き
    焼けたら置く
    熱い内にごま塩を
    かける
    *無ければ塩でも

  10. 10

    写真

    盛り付けしてくださいね
    *写真は
    半月切りのものを
    食べやすいように
    串に差しました

  11. 11

    写真

    斜め切りした後
    スティック状に切っても
    盛り付けは 
    紙コップに♬

コツ・ポイント

お芋は牛乳パックに入りそうな太さのものを
500gなら ギリギリ牛乳パックに入りました
2つに切って入れた事もあります
~お芋300gの場合~
 600Wなら5分  
 550Wなら5分30秒
 500Wなら6分   レンチンしてください

このレシピの生い立ち

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レシピID : 3243324 公開日 : 15/06/17 更新日 : 21/02/06

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