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♪にんじんマリネ~ハニー♡マスタード~♪

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Description

にんじんってこんなにウマッ♡お店の味に☆
簡単にお洒落なマリネが出来ちゃう♡
冷蔵庫の常備菜にオススメです♪(´ε｀ )

材料 （４人分位になりますが…２人でペロッと食べちゃいます♡）

にんじん
4本
塩（茹でる用）
小さじ1
■ 【マリネ液】
☆クレイジーソルト
小さじ2~3
☆はちみつ
大さじ2
☆マスタード
大さじ1
☆白ワインビネガー
大さじ3
☆オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこれだけッ！！

  2. 2

    大きめのボウルに、☆を全て入れて混ぜておきましょ~！

    簡単マリネ液の完成ッ♡

  3. 3

    写真

    にんじんの皮をピーラーで剥いてから、4㎝位（ちょうど3等分かなぁ~）に切りまぁす♪

  4. 4

    写真

    にんじんを千切りにしまぁす☆

    包丁が苦手な私は、スライサーでッ♪(´ε｀ )笑

  5. 5

    写真

    鍋にお湯を沸かして塩を投入！！
    にんじんをザッと全部入れて、20秒くらい湯がきまぁす☆

  6. 6

    写真

    直ぐに流水にさらして、熱が取れたら水気をしっかりと切ってから、マリネ液のボウルに入れましょ~！

  7. 7

    写真

    全体にマリネ液がからむ様に混ぜ合わせまぁす♪

    にんじんのサイズで違うのでココで味見ッ♪
    お好みに調整してね♡

  8. 8

    写真

    タッパーに入れて、冷蔵庫で3時間☆マリネ液を染み込ませまぁす♪

    ♡♡出来上がりッ♡♡

コツ・ポイント

お塩を入れて湯がくことで、にんじんの色も鮮やかに☆
サラダ、付け合せ…冷蔵庫の常備菜として役に立ちますょ~♪♪
いつも、作った翌日から食べ始めます♡
味がしみて美味しいですッ♪(´ε｀ )

このレシピの生い立ち

好きなイタリアンのお店の前菜にちょっとだけ付いてた☆にんじんのマリネ☆が大好きで…♡
いっぱい食べたくて、再現して自分で作っちゃいました♪(´ε｀ ) お店の味にカナリ近いッ♡
レシピID : 3244000 公開日 : 15/07/22 更新日 : 15/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2017年9月11日
写真
Dream♪
バルサミコで謝(^-^;サッパリ美味しくてお味見が止まりません笑

ありがとぉ☆とても素敵なワンプレート♡ 彩り鮮やか美味しそ♡

2016年1月28日
写真
みっくママ
粒マスタード多めで♪美味しかったです！ごちそうさまでした！

レポありがとぉ♡素敵な献立の仲間に入れてもらえて感謝ですッ☆

2015年10月17日
写真
こはくにゃんこ
ピラフのおともに♪はちみつマスタードにクレソル使いがイイね♡

ありがとぉ♡嬉しいですッ☆ ピラフのお供♡イィですょね♪

2015年9月22日
写真
mykmd
おかずにもつまみにもGood! 常備菜決定です。

常備菜の仲間に入れてもらえて嬉しいですッ♡

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☆ジャスミン♪
♪にんじんマリネ~ハニー♡マスタード~♪
by ☆ジャスミン♪