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○切り干し大根はさっと熱湯に通し、水で洗い絞る。適当な長さに切る。○ひじきは戻しておく。○生姜はみじん切りする。
きゅうり、ニンジンは千切りし、塩揉みして余分な水分を絞る。
1と2をボウルに入れ、☆を加えて和えるだけ!
つくれぽ、ありがとうございます♡これからの季節にもおすすめです♪