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根菜やキノコも食べる☆ベーコンサラダ

根菜やキノコも食べる☆ベーコンサラダの画像

Description

我が家の定番サラダにプラスレンコン☆
炒めたキノコやベーコンがアクセントになってサラダがいっぱい食べれます

材料 （3人分）

レタス・紫キャベツ
お好きな量
キャベツ・人参
"
ベーコン・シメジ
"
えのき・ミニトマト
"
オリーブオイル
炒める時用各小1〜大1位
塩胡椒・マーガリン
少々・各々小1〜大1位

作り方

  1. 1

    大きいザルにレタスをちぎって入れます
    紫キャベツとキャベツを大きいピーラーでザルに落としていきます

  2. 2

    皮を剥いた人参をスライサーして細切りにしてザルへ
    全部いっぺんに水洗いして
    水切りしておきます

  3. 3

    えのきとしめじをマーガリンとオリーブオイル塩胡椒で炒めます
    ベーコンも同じように

  4. 4

    レンコンは土を水で洗い流し
    細い輪切りにして
    酢水に浸ける
    同じように炒めます

  5. 5

    野菜をお皿に盛り付けて
    炒めたものをその上に乗せ
    ミニトマトをあしらいます
    好きなドレッシングをかけて食べます

コツ・ポイント

ベーコンとキノコは炒め上がる時間が違うので別々に炒めた方がいいです
それかベーコンが炒まってからキノコを入れても…ベーコンをカリカリに焼いたら美味しいです

このレシピの生い立ち

ホテルの中に入ってたお好み焼き屋さんで単品のサラダが美味しかったので家サラダの定番になってます ドレッシングが真似出来てないです
家族はそれぞれ好きなドレッシングが違うので各々かけ食べてます
サラダに熱々の炒めたキノコが乗ってて衝撃でした
レシピID : 3246337 公開日 : 15/06/19 更新日 : 15/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (3人)
2016年2月4日
写真
ジョングレ
見えるかな～^^;きのこが残っていたのでちゃちゃっとお弁当に！

うぅー！（≧∇≦）美味しそぅなお弁当に有難ぅですレポ嬉&感謝

2016年2月3日
写真
ジョングレ
いろんなものが食べれていいね♪お口の中がパラダイス～(^^♪

家族がサラダ命なのでおかずを忍ばせ☆豪華美味しそぅですね感謝

2015年12月24日
写真
963market
Merry☆Xmas！家族で楽しく過ごしてるかな♪今日も旨だよ♡

わー！ご馳走になってるー！演出楽しそうですね（≧∇≦）☆感謝

2015年11月18日
写真
963market
やっぱり旨っ大好き♡こはねみさんの豆腐ごまドレとの相性◎お勧め♪

沢山で美味しそぅです♬私も豆腐ドレ気になってましたー有☆感謝

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( )
みぃーーみ☆
根菜やキノコも食べる☆ベーコンサラダ
by みぃーーみ☆