イカとさやえんどうの胡麻和え炒め
madameみー
作り方
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1
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さやえんどうは筋をとり、イカはかるく切れ目を入れて、3~4cmの長方形位に切りそろえます
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2
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バターでイカをさっと炒め始めます！
クレイジーソルトを少々かけて！
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3
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さやえんどうを加え、みりん・香味ペーストで味付けします！
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4
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火を止めてから、白すりごまを全体にからめます！
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コツ・ポイント
さやえんどうは筋が食べたとき残らないように、丁寧に下ごしらえすることと、1分程度でさっと炒め、食感を大切にしましょう！イカは皮をむいて切れ目をいれるのもお忘れなく！
このレシピの生い立ち
春から美味しいさやえんどうを使って、いろどりの良いイカバター炒めを作ってみました！お体に良いセサミン♡食べやすい白すりごまで和えて、仕上げてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
madameみー
