ダレない！濃厚チョコオレオ♡アイスバー

このアイスキャンディーメーカーを使っています。
満水容量４８０ｃｃ。
１本当たり約８０ｃｃ。

木製スティックはそのまま使うと軽くて浮くそうなので、水に浸しておくといいらしいです。（色んなレシピやブログ参考）

ゼラチンにゼラチン用の水を加え、ふやかしておく。

火からおろしたらすぐに、板チョコを割って加え、ふやかしたゼラチンも加えてしっかり溶かす。

生クリームに砂糖５ｇとバニラオイルを加え、８～９分立てにホイップする。

５のチョコの液を氷水にあてて冷やしながら、とろみがつくまで混ぜる。

オレオを適当に砕いて加え、混ぜる。

アイスバーの型に注ぐ。注いだら底をトントン叩きつけて空気を抜く。抜けきれない場合は串などを刺して混ぜたりして空気を抜く。

型に入りきらなかった分はココットに入れました。私は冷蔵庫でムースにして食べちゃいましたｗアイスにしてもよいかと。

完全に凍ったらＯＫ。
写真は一晩凍らせたもの。

ぬるめの流水に型をあてて、まわりを少しだけ溶かすようにして抜く。慌てずゆっくり抜いた方が綺麗に出ます。

そのままでも美味しいけど、せっかくなのでトッピングしてみました＾＾

チョコがかたまらないうちにミニサイズオレオをくっつけてみました。チョコをノリ代わりにしてくっつけられます。

純ココアパウダーやシナモンをふりかけたりするのもいいと思います♪

ゼラチンを多めに配合したムース生地なので、室温２８度に１５分放置してもこの状態です♪

お子様向けに、コーヒー抜きで純粋なチョコ味にしたい場合、珈琲の分を純ココアパウダーに置き換えても、多分いけると思います

レシピID:1204761
「チョコレートオレオのムース♡コーヒー風味」
このレシピをゼラチン増量で作ってみました＾＾