簡単ししゃものマリネ☆

人参、玉ねぎ、ピーマンは千切りにして塩もみしておく。ししゃもを焼く。

その間に、酢、砂糖、顆粒だしを耐熱容器に入れ、電子レンジで1分加熱する。

ししゃもが焼けたら、先ほど加熱したマリネ液に浸ける。塩もみしておいた野菜の水気を切って、一緒に浸して 30分ぐらい置く。