豚の味噌漬け
レシピID:324787
味噌漬けって簡単に作れるのです。とってもやわらかいです♪ 我が家では倍量作って冷凍保存しています。
材料 （ ４人分 ）
| 豚肉（とんかつ用 ロースなど） | |
| ４枚 | |
| ●赤味噌 | ７0g |
| ●白味噌 | 50g |
| ●ハチミツ | 小さじ2 |
| ●酒 | 大さじ１ |
| ●みりん | 大さじ１ |
| ●砂糖 | 大さじ1 |
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1
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●印をボールに入れよく混ぜ合わせる。 豚肉は筋切りをしておく。（私は大胆にキッチンバサミでチョキチョキしちゃいます。）
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2
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１の豚肉に合わせた味噌を両面に塗り、ラップでしっかり覆って冷蔵庫で３時間～一晩寝かせる。
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3
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味噌を取り除き、アルミホイルを敷いたグリルで中火～やや強火で両面焼く。
（焦げやすいので注意！！）
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4
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残る味噌がもったいないので、味噌付きの豚肉を一口大に切り、キャベツやニンニクの芽、人参、玉葱などと炒めました。ホイコーローのようでした♪
コツ・ポイント
お好きな味噌をブレンドして是非作ってみてください。ウチでは多めに作りラップをぴっちりして冷凍保存しています。 1週間から10日は大丈夫でした。（それ以降は試していません）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(13人)
にんにく油！美味しそう～＾＾苺マリーさん、有難うございます！
とん漬け！？初めて聞きました！興味津々です。有難うございます
とっても嬉しいコメント＆つくれぽありがとうございます＾＾
美味しそうに作って頂き感謝感激です！！有難うございます＾＾
ご主人から二重丸が頂けるなんて！！嬉しいです＾＾有難う♪
気に入って頂けて嬉しいです。ありがとうございました！
可愛いお弁当の仲間に入れて頂き、ありがとうございます♪
とても美味しそう！お口に合ってよかった♪有難うございます
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/31
とんかつ用の豚肉を買いすぎた為、消費しようと考えたメニュー。
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