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●印をボールに入れよく混ぜ合わせる。 豚肉は筋切りをしておく。（私は大胆にキッチンバサミでチョキチョキしちゃいます。）
１の豚肉に合わせた味噌を両面に塗り、ラップでしっかり覆って冷蔵庫で３時間～一晩寝かせる。
味噌を取り除き、アルミホイルを敷いたグリルで中火～やや強火で両面焼く。（焦げやすいので注意！！）
残る味噌がもったいないので、味噌付きの豚肉を一口大に切り、キャベツやニンニクの芽、人参、玉葱などと炒めました。ホイコーローのようでした♪
hichiyu
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