残った中華麺で☆揚げせんべい、スナック☆
作り方
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1
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ゆでて残った中華麺を水でほぐして4㎝長さに切る。
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2
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ボウルに片栗粉、青のり、塩を混ぜておく。
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3
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①をお玉より少し小さめの大きさを目安に②をまぶしつける。
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4
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170℃に熱した油でカラッと揚げる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
茹ですぎてしまった中華麺。伸びてしまって麺として食べる気がしない。揚げてみるか?母のアイディアから生まれたもの。
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ゆでて残った中華麺を水でほぐして4㎝長さに切る。
ボウルに片栗粉、青のり、塩を混ぜておく。
①をお玉より少し小さめの大きさを目安に②をまぶしつける。
170℃に熱した油でカラッと揚げる。