簡単☆鶏むねそぼろ大根
ハル☆ヒナタ
作り方
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1
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大根の皮は少し厚めにピーラーで剥き、細く刻みます。
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2
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鶏むねの挽き肉は油をひかずに、泡立て器でまぜながら軽く火が通るまで炒めます。
※フライパンではなく鍋で炒めます。
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3
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大根の皮と調味料を全て入れ、汁気がなくなるまで炒めたら完成。
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4
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ここからは分量外☆
水を切った絹ごし豆腐にそぼろ大根をのせたのが完成写真です。
あれば青じその細切りをのせると綺麗です。
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コツ・ポイント
大根の皮は、思いきり良く厚めに剥くとシャキシャキ感が増して美味しいです♪
ご飯とあえても美味しいし、マヨ好きならマヨも一緒にあえると美味しいです☆
ちょっと味付けを足して、細かく刻んだ野菜と炒めて焼き飯風にしても美味しいです♪
ご飯とあえても美味しいし、マヨ好きならマヨも一緒にあえると美味しいです☆
ちょっと味付けを足して、細かく刻んだ野菜と炒めて焼き飯風にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大根の皮を使いきる為と、そぼろの厭きをなくす為に考えました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハル☆ヒナタ
