チンゲン菜とカニカマで卵とじ塩ラーメン✿
えれぼん
作り方
-
-
1
-
チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。カニカマはさいておく。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を熱し、チンゲン菜を炒める。カニカマを入れて軽く炒める。熱湯とラーメンスープを入れて煮込む。
-
-
-
3
-
熱湯を鍋に入れ、麺を３分間ゆでる。その間に２が煮立ったら、溶き卵を流し入れ、お好みの状態で火を止める。
-
-
-
4
-
ざるで湯きりした麺を丼に盛りつける。３のスープを注ぎ、付属のごま、海苔、焼豚などでトッピングして出来上がり！
-
コツ・ポイント
麺が出来上がる時間に合わせてスープが出来上がるように、２と３の手順を同時進行すると効率よく出来上がります。
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番 塩らーめん」のモニターに当選しました。チンゲン菜、カニカマ、卵の組み合わせは塩ベースの味つけに合うので、今回はラーメンの具材として使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
えれぼん
