コーヒーリングパン

フィリング用のチョコとくるみを5mm角くらいに切る。

飾り用チョコは包丁で削るような感じ。アーモンドは荒く刻む

コーヒーシートを作ります。牛乳はレンジで温め、コーヒーを溶かしておく。
ボウルに◆を振るい、＊を加えて泡立て器で混ぜる。

ブランデーを加え、ダマがなくなるよう混ぜる。この時はまだサラサラです。

もう一度様子を見つつ30秒。ゴムベラで混ぜ、ぽってりとお餅みたいに纏まればOK！温かいうちにバターを入れ、よく練ります。

ラップでゆったりと四角く包み、上から手で押したら麺棒で15x10くらいに薄く伸ばし、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れておく。

【パン生地】
※所々写真撮り忘れてたので、解りづらい場合は ID:3247432 の手順を参考にしてください

パン生地は緩めなので、台に軽く打ち粉をするとくっつかないです。生地を長方形に大きく伸ばし、中央にコーヒーシートを乗せます

両端を中央に向かって三つ折りにし、麺棒で軽く押しながらゆっくりと生地を上下左右に伸ばします。

※所々写真撮り忘れてしまって、分かりにくくて本当ごめんなさい。
シートの伸ばし方が図で伝われば幸いです(^^;)

もう一度生地を三つ折りにしたら、40x20くらいの大きさに伸ばしてください。

生地の上の部分を少し残したまま、★を乗せます。
下からくるくると巻き、巻き終わりは指でしっかりつまんで止めておきます。

型にバターorサラダ油を薄く塗り、8等分した生地を、指でつまんだ部分が隣の生地にくっつくようにして並べてください

生地の表面に刷毛で水(小さじ1)で溶いた卵(分量外)を塗り、中段で25分焼きます

※焼き時間はオーブンによって変わってくると思うので、20分くらいから様子を見つつ焼き加減を調整してください^^

焼きあがったら型から外して網の上に置き、粗熱が取れるのを待つ間にアイシングの準備をします！

粗熱が取れたら、スプーンで上からこぼすようにお好みの量のアイシングを掛け、乾く前にアーモンドとチョコで飾れば出来上がり

切ってみるとこんな感じに♪
断面もマーブルぽい模様で可愛いです〜