台湾名物！贅沢すぎるマンゴーかき氷♪
Description
簡単！マンゴーをたっぷり使った贅沢な本場台湾マンゴーかき氷♪
インリンの中華ごはん
作り方
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1
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水とマンゴー半分をミキサーで攪拌し、製氷器に流し入れ冷凍庫で凍らせる。
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2
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1の残った半分のマンゴーをミキサーで攪拌してから鍋に入れ弱火で熱しながら砂糖を加える。火を止める直前にレモン汁をいれる。
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3
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2のマンゴーシロップを冷蔵庫で冷す。
1が凍ったら、かき氷機で削りかき氷を作りる。
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4
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もう１つのマンゴーを角切りにし、かき氷を囲むように盛りつけてから2のシロップと練乳を回しながらかける。
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コツ・ポイント
出来上がったかき氷にバニラアイスクリームをトッピングすると美味しさ倍増です♪
このレシピの生い立ち
台湾に住んでるとマンゴーかき氷をよくお店に食べに行ったりしますが、マンゴーが安くて美味しい今の季節にマンゴーを沢山使った贅沢なマンゴーかき氷を家で作ってみました。旦那が大絶賛してました♪
インリンの中華ごはん
