香りのニラチャーハン&大好き生姜焼き弁当

＂材料のお野菜とお肉＂
◎大きなフライパンと小さなフライパンがあれば、同時進行で朝の時間節約

お肉を小さなフライパンにいれ、極々弱火でそのまま放置。弱火の方がタンパク質が破壊されにくいので美味しく焼けます。

"お肉を焼いているうちに、チャーハン作り"
玉ねぎ・にんじんをみじん切りに、ニラも小さめにザクザク切ります

ここで、お肉の片面が焼けたかチェック。こんな感じになっていたら、ひっくり返してまた、極々弱火で放置

卵チャーハンになったら野菜を全部入れて炒める。ニラに火が通ったら塩・コショウで味つけ。最後にお醤油を入れて香り付け

お肉に火が通ったら、おろし生姜、砂糖、醤油を入れお肉にからませながら焼いて出来上がり。