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れんこんとお豆のマカロニサラダ

れんこんとお豆のマカロニサラダの画像

Description

れんこんが美味しい♪お豆も一緒に☆和風な感じのマカロニサラダ。

材料 （４人分）

れんこん
２０ｇ
大豆の缶詰(ドライパック)
１缶(１４０ｇ)
にんじん
1/2本
マカロニ
５０ｇ
マヨネーズ
適宜
白こしょう
少々
白ゴマ・のり
適宜(たっぷり)

作り方

  1. 1

    れんこんとにんじんは薄い半月形かいちょう切りにし、水にさらす。マカロニを塩入り熱湯で茹でる。

  2. 2

    マカロニの茹で上がる時間１分半前にれんこんとにんじんも入れて一緒に茹でる。

  3. 3

    ザルにあげて水気をよく切り、冷めたらボールにうつす。大豆も加え、マヨネーズ、白こしょうで調味する。白ゴマとのりを飾って出来上がり！

コツ・ポイント

大豆の缶詰は生協のものを使いました。ほんのり甘くて美味しいです♪写真ののりは少しですが、たっぷりの方が美味しいかな。

このレシピの生い立ち

和風なマカロニサラダ、れんこんのサラダを作りたくて。
レシピID : 325280 公開日 : 07/02/02 更新日 : 07/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2008年4月14日
写真
あきこさん
黒豆で☆ヘルシーでいい感じですね♪

黒豆が入るとご馳走に見えますね♪美味しそうです♡ありがとう！

2008年2月25日
写真
GO!ラニカイ
美味しい～！レンコン、お豆、ゴマと海苔がすご～良い！！！

わぁい♡ラニちゃん♪嬉しいメッセージありがとう^^！

2007年4月14日
写真
りなゆ
これ好き～♪大好きな食材ばかりで幸せです♡

‘幸せです♡’なんて(≧▽≦)りなゆさん♪ありがとう～～！

2007年3月21日
写真
norisapp
れんこんがシャキシャキ♪お豆も入って体にいい感じですねぇ。

れんこんのシャキシャキ感、美味しいですよね♪ありがとうっ^^

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( )
ぱみ
れんこんとお豆のマカロニサラダ
by ぱみ