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マジ超もっちもち☆HB☆ご飯deパン!!

レシピID :325352
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つくれぽ200人(08/6/22)になりました!!ありがとうございます!!簡単!!残り物のご飯を入れて作ったら、超もちもち食パンになりました☆一度食べたら、ヤミツキです!!ご飯が入っているので、腹持ちもばっちり☆我が家の定番です!!

材料 ( 1斤分 〔参考までに。。。1.5斤分〕 )

140g 〔196g〕
ご飯 100g 〔140g〕
強力粉 250g 〔350g〕
ドライイースト 2.5g 〔3.5g〕
3g 〔4.2g〕
砂糖 20g 〔28g〕
バター 15g 〔21g〕

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ご飯が、水につかるように、材料をHBに入れる。イーストは水に触れないように入れてくださいね☆(うちは、MKのを使っています。説明書に従ってお使いください。)

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すぐに、作り出すと、ご飯の粒が残る事があるので、タイマーで焼き上がり時間を2時間ぐらい後になるようにセットする。

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写真

↑焼き上がり♪

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暑い時期は、過発酵になる場合があるので、ご飯は冷ましてくださいね☆

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また、夏季は衛生面に気をつけてくださいね☆ご飯をふやかす作業は冷蔵庫で行った方がいいかも。。。(しんひなママさんありがとうございます)

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ご飯を早く柔らかくするアイデアを頂きました!!

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☆ご飯と分量の水をレンジで温め冷ましてから使う。     ☆ご飯に分量のお湯をかけ、ふやかし冷めてから使う。      (piyopiyonist3さんありがとうございます)

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☆熱々のご飯に熱湯を加え混ぜ、自然に冷ます。これをパンケースに入れてスイッチオン。ミックスコールが鳴ったら強制オフにして取り出す。残りの材料を加えて再スタートさせる。          (つくねさんありがとうございました)

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☆ミキサーで分量の水とご飯をかける。 (アイデアを下さったみなさんありがとうございます!!)

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◎翌日でも柔らかく食べられると思います♪

トーストにしても美味しいです♪

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2007年5月22日『話題のレシピ』入りしました☆ つくれぽをして下さった皆様、ありがとうございました(*^_^*)

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2008年2月26日
つくれぽ・100人で『話題のレシピ』入りしました☆作ってくださった、皆様、ありがとうございました!!

コツ・ポイント

お米の種類、炊き具合によって、出来が変わってくると思います。
ご飯の水分量が多い(柔らかいご飯)のだと、膨らみすぎる場合があります。水分を130gに減らしてください。ちなみに、うちのご飯は、少し柔らか目を使っています。硬いご飯では、作った事がないのですが、水分量を増やした方がいいのかもしれません。
作り始めは、生地が硬いため、音が結構します(^^ゞ
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

490件 (380人)

09/07/06

写真

りぴです*'U`★トーストしてももっちもちです♪

らむぽっと*

リピ嬉しぃ~(*^▽^*)♪トーストしても美味しいですよね☆

09/07/06

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レーズンin!ご飯のチカラってすごいな~♪翌日も柔らか~☆

mamiffiy

レーズン入り大好き(o^-^o)ご飯の力で柔らかですよねぇ♪

09/07/04

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ふわっふわ♪もっちもち♪で感動しました!定番にしちゃいます!!!

ごんじゃ

ふわもちですよね!!定番入り嬉しいですぅヽ(=´▽`=)ノ♪

09/07/01

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まさにタイトルどおりマジ超もっちもち!!もう食パン買ってません♪

マヒログレ

嬉しいですぅ~(*/∇\*)♪もっちもちハマりますよねぇ~♪

09/06/29

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米粒の形が残ったのでライ麦みたく香ばしくて甘いパンになりました♥

れおいち

米粒が残ってもモチモチですよね(*^▽^*)ありがとですぅ♪

09/06/27

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パン好きでお米を食べない1歳の娘のために作りました。リピします☆

una55

娘ちゃん食べてくれたのかなぁ♪ありがとうです(*^▽^*)☆

09/06/26

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雑穀米で(^_^)美味しいです♪

゜☆ぷぅ☆゜

雑穀米も美味しいですよねヽ(=´▽`=)ノありがとうです!!

09/06/23

写真

ほんとにもっちもちに焼けました!残り物ご飯すごい活躍^^

でかおちば

残りご飯様々です(o^-^o)☆もっちりになりますよねぇ♪♪

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Tsukurepo

コメント 193件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/02/09

手軽にお米を使ったパンを作りたくて思いつきました。レーズンパンを作る要領(容量)でやったらそれなりに出来たので何度も分量を変えこのレシピに辿り着きました。腹持ちがよく子どもの朝食にばっちり!ベーカーズ%を参考に1.5斤の分量も載せました。

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