ズッキーニとパプリカ✿ピンチョスの前菜
ちえこキッチン
作り方
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1
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ズッキーニは皮を縞目にむき厚さ1.5〜2㎝位の輪切りにする。
パプリカは2〜3㎝の角切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを熱しズッキーニを1分程焼く。
時間差でパプリカを加える。
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3
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ズッキーニに焦げ目が薄っすらついたら裏返す。
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4
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全体に塩・胡椒をし、蓋をしたら2〜3分でOK♪
数個重ね串を刺しお好みのバジルを添えて完成です。
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コツ・ポイント
パプリカはズッキーニに乗せても落ちないよう平らなところを使っています☆
このレシピの生い立ち
夕食の支度をする時間があまりなかった時に、焼くだけ刺すだけのお手軽ピンチョスにし前菜にしました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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