ししゃもの柳川風の画像

Description

たまには、ししゃもを変わった食べ方をしようと思いチャレンジ

材料 (2人前)

10尾
1個
少々
大1/2
刻み葱
少々
出し汁
少々

作り方

  1. 1

    牛蒡はささがきに、玉葱はスライスにし、水にさらしておく

  2. 2

    鍋に薄めた出し汁を入れ、熱し、牛蒡と玉葱を入れる

  3. 3

    平行してグリルでししゃもも焼いておく

  4. 4

    牛蒡に火が通ったら、溶き卵を半分流し入れ、ししゃもをのっせし、その上から残りの溶き卵をかける

  5. 5

    蓋をし、玉子がふんわり半熟に固まったら、葱を散らして出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ししゃもの消費メニュー、ごはんにもお酒にもあう一品を作ろうと
レシピID : 3253870 公開日 : 15/06/23 更新日 : 15/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Bau109
お皿に取り分けたので綺麗じゃ無いですが…美味しかったです。

ありがとうございます、ししゃもの塩気がポイントかなと!