グリーンジュース&サラダピザ

●材料の「大1」は、付属の「大スプーン1杯」の意味です。
「小さじ」「大さじ」は市販の軽量スプーンのことです。

パンケースに、パン羽根をセットする。
（ドライイースト以外の）小麦粉・水などをパンケースに入れる。

パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。

ピッピッと鳴ったら「取消」を押して生地をすぐ取り出す。

●成形する
生地をスケッパーで2等分し、きれいな面を出して丸める。（薄めのピザ生地の場合は3等分）

ふきんをかけて10〜20分休ませる。

予熱した180℃〜200℃のオーブンで約15分焼く。
残りの生地は、発酵しすぎないように冷蔵庫へ。

●ジュースを作る
ほうれん草は根の部分を切り落とし、1cm幅に切る。
キウイは皮をむき、1〜2cm角に切る。

材料を少しずつゆっくり低速ジューサーの投入口に入れ、押し込み棒でほうれん草とキウイを押し込む。

●ドレッシングを作る
ジューサーより出た絞りカスをボウルに入れ、玉ねぎドレッシングとよく混ぜ合わせる。

●盛りつけをする
ベビーリーフ、ベビースピナッチ、生ハムを焼き上がった生地の上にのせ、ドレッシングをかける。