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保存食に!カラフル☆ピクルスサラダ

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Description

梅雨時期でも安心!
お酢のパワーで疲労回復!
さっぱり野菜をたっぷりとりましょう

材料

プチトマト
10個〜15個
キュウリ
1〜2本
新玉ねぎ
小1個
ニンジン
1/3本
ウインナー
4本
★水
200cc
★米酢
200cc
★黒糖
大さじ3〜4
★塩
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ★の材料をフライパンに入れ一煮立ちして、粗熱をとる

  2. 2

    写真

    ニンジンとウインナーは湯でておく

  3. 3

    写真

    全ての材料を一口大に切る

    ※トマトは切ってません

  4. 4

    写真

    粗熱のとれた液と野菜等を混ぜ合わせ、瓶に入れ冷蔵庫で一日冷やす。

  5. 5

    ※注 今回はプチトマトではなく詰め放題で安く買った4cm程のトマトを使用しています

コツ・ポイント

パプリカやコーンを入れるとより彩り綺麗に仕上がると思います。

このレシピの生い立ち

食中毒も心配だし、食欲が低下するこの時期、野菜をたっぷり、さっぱり食べたくて作ってみました
レシピID : 3254941 公開日 : 15/06/23 更新日 : 15/06/23

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アイ♡オンマ
保存食に!カラフル☆ピクルスサラダ
by アイ♡オンマ