★定番シリーズ★切り干し大根の含め煮
テロろん
作り方
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1
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切干は水で戻しておく。
人参と油揚げは食べやすいように切っておく。
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2
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鍋にサラダ油を引き軽く全部炒める。
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3
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だし汁を加え、沸騰したら砂糖を加えて３分ほど煮る。
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4
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残りの調味料を加え、味を調節し、１５分くらい弱火でふたをして煮る。
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5
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完成(*゜▽゜)ノ
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コツ・ポイント
煮たあと、味をなじませる意味で少し時間をおいてから食べたほうが美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
久しぶりの定番シリーズです☆
テロろん
