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大豆を洗って、一晩水に浸けておく。
圧力鍋に大豆とたっぷりの水を入れフタをせず、一度茹でこぼし、ザルにあける。
圧力鍋に再び大豆を入れ、ひたひたの水、砂糖、醤油を入れて一混ぜし、フタをして点火。圧力がかかったら弱火で15分加圧する。
自然冷却し、フタを開けて10分ほど煮詰める。
自家栽培ステキですね。レポありがとうございます。
おやつに煮豆、素敵です。レポありがとうございます。
エリツインぴっぴ
エリツインぴっぴ
