ミナトポキシーズニングでポキ(フリカケ)
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作り方
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1
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今回はカツオで作ってみました
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2
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お刺身をサイコロに切ります。あまり小さくしすぎないほうがいいです。
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3
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ミナトハワイアンポキシーフードシーズニングをふりかけ、まんべんなく混ぜ、2時間以上寝かせます。今回は生の玉ねぎを追加。
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4
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醤油、韓国のりフレークをまぶしてできあがり
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コツ・ポイント
・お刺身の大きさによって調味料の量は調整してください。
・塩と違って醤油味は馴染みやすいので、作ってすぐに食べたほうがおいしいです。そのほうが海苔の味もしっかりしています。
・塩と違って醤油味は馴染みやすいので、作ってすぐに食べたほうがおいしいです。そのほうが海苔の味もしっかりしています。
このレシピの生い立ち
コストコの韓国のりフレークを見て、フリカケポキが再現できるのでは！と思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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