和風にんにく味噌チキンソテー☆

鶏の皮目から包丁で筋切りし、塩コショウを振る。

★のタレを合わせる。

フライパンを熱しサラダ油を入れ中火にかけ、鶏肉の皮目を下にして入れる。蓋をして6～7分じっくりと焼き上げる。

皮目が焼けたら肉を裏返し1分焼く。

火を消して再び蓋をして5分位、余熱で火を通す。

鶏肉を食べやすい大きさにカットして盛り付ければ完成。