ちゃんちゃん焼き～鮭と白菜を使って～
biyoncafe
作り方
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1
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しゃけの両面に塩コショウをふる。
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2
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熱したフライパンに油をひき、しゃけを焼きます。
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3
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適当に切った野菜を、火の通りにくいものからしゃけの横に加え、炒めます。
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4
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大方火が通ったなっと思ったらさとう、白みっそ、だし、酒を加え、野菜としゃけにタレがよくなじむようにかきまぜる。
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5
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野菜の上にしゃけをのせて、ふたをし、火を弱めて蒸し焼きにします。
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6
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材料に完全に火が通り、味がしみたころに、バターで風味を加え、完成♪
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コツ・ポイント
バターはほんの少しでOKです。
このレシピの生い立ち
しゃけと野菜がいっぱいあったので。。。キャベツでなく白菜で、見よう見まねで作ってみました！意外に、かなりおいしくてビックリ！！だんなさんにも大好評でした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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