＊豚肉と高野豆腐のピカタ＊
hiro2031
作り方
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1
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高野豆腐は水で戻し、固く絞ります。厚さを半分にしたらさらに半分にします。☆は混ぜ合わせておきます。
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2
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豚肉を1枚ずつ広げて軽く塩、こしょうをふり、高野豆腐を巻きます。
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3
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②に軽く薄力粉をつけます。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、③を合わせておいた☆に絡めて弱めの中火で焼きます。
（肉の巻き終わりを下にして）
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5
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3分焼いたらひっくり返して蓋をしてさらに3分焼きます。
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6
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お皿に盛りつけてケチャップをそえて完成です。
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7
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食感はまるでチキンナゲット！！！
栄養満点おかずなので小さいお子様にも是非♪
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コツ・ポイント
高野豆腐は水に戻したら、気持ちしっかり目に絞ってください。
後は簡単、卵液にからめて焼くだけです♪
後は簡単、卵液にからめて焼くだけです♪
このレシピの生い立ち
煮物が定番の高野豆腐。
好きなんだけど、なにか他に美味しい食べ方がないかなと思いついたレシピです。
一度食べたらもう、高野豆腐のイメージが
180度変わります！！！
好きなんだけど、なにか他に美味しい食べ方がないかなと思いついたレシピです。
一度食べたらもう、高野豆腐のイメージが
180度変わります！！！
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