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高野豆腐は水につけて戻し、搾る。1.5センチ角くらいに切る。
玉ねぎは薄切りにする。
高野豆腐、玉ねぎ、牛乳、コンソメを鍋に入れ、玉ねぎがしんなりするまで煮る。
片栗粉を倍量の水で溶き、とろみを付ける。オーブンは200度に余熱。
耐熱容器いいれ、チーズをたっぷりのせて、オーブンの上段で焼き色がつくまで焼く。
大切なレシピなんて、もったいないお言葉。嬉しいです。
ケーキ型だとグラタンも可愛いですね。う~ん、美味しそう!
苦手な高野が食べられてよかったぁ。うちの子もこっちの方が好き
焼き色もとっても美味しそ~う。作ってくれてありがとう。