桜えび×胡瓜の和トースト～ゆず胡椒風味
ミッキーアン
作り方
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1
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胡瓜は輪切りにする。（今回2ミリ厚さ程度）
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2
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パンに油（分量外）とゆず胡椒を載せて塗りひろげる。
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3
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＊油がある方が、ゆず胡椒が塗りひろげやすいです。
ゆず胡椒の量はお好みで。商品により味が異なるので味を見てお使いください
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4
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胡瓜を載せて桜海老を散らし、昆布茶をふってレモン汁を回しかける。
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5
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ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
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6
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ｴｺﾞﾏ油をまわしかけ、刻みのりを散らして完成です。
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コツ・ポイント
レモン汁の量はお好みで。お好みの酢でも結構です。
ｴｺﾞﾏ油はEXVオリーブオイルなどでも結構です。
ｴｺﾞﾏ油はEXVオリーブオイルなどでも結構です。
このレシピの生い立ち
ご近所様からいただいた胡瓜と、大好きゆず胡椒を合わせた和トーストを作りました。
ミッキーアン
