おばあちゃんの椎茸と昆布の煮物☆の画像

Description

じっくりことこと煮てあるので、しっかりした濃い味!そのままでも、混ぜご飯にしても美味しいです。

材料 (7~8人分)

乾し椎茸
50g
30㎝位
お好みで
大さじ3
砂糖
大さじ3.5
醤油
大さじ4

作り方

  1. 1

    材料と椎茸の戻し汁、醤油半分を入れて、ヒタヒタになるように水を入れて弱火中火で煮る。(落とし蓋をしてね)

  2. 2

    3分の1の汁になるまで煮たら味をみて、足りないようなら、残りの醤油を入れて味をみる。

  3. 3

    蓋をして、半日程おいて味をなじませる。

コツ・ポイント

じっくりことこと煮て下さいね(*^。^*)後は無いです!

このレシピの生い立ち

おばあちゃんが作ってくれたのを、見よう見まねで作りました。
レシピID : 3261247 公開日 : 15/06/26 更新日 : 15/06/26

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