カレールーでチキンバターカレー
あいみん23
作り方
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1
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玉ねぎをミキサーにかける
(すりおろしたのでも大丈夫)
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2
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にんにく、しょうがすりおろす
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3
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カレールーを刻みます
鶏肉を適当な大きさにきります。
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4
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刻んだカレールーとヨーグルト、鶏肉をナイロン袋に入れて
揉みます
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5
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4を数時間冷蔵庫に入れておきます。
時間がなければ最低30分ぐらいはおいた方がいいです。
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6
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牛乳とトマト缶を混ぜてミキサーかナイロン袋に入れて潰します。
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7
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1と2を炒めます。
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8
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火が通ったら
6を入れて色が変わるまで煮詰めてください。
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9
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8に4を入れてバター以外の調味料を入れて煮込む
チキンカレーのいい臭いがしてきます。
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10
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ふたをして弱火で煮込みます。
どきどきかき混ぜてくださいね。
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11
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火が通ったら味見して味を整えたら
火を止めてバターをいれれば完成です。
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コツ・ポイント
コーヒーが決めてです。
カレールー臭さがなくなります。
色々な野菜を入れるともっと美味しいです。
１日置くとすごくまろやかになって美味しいです。
このカレーは、ナンやパンが合いますよ。
サラダも一緒にどうですか？レシピID：3262515
カレールー臭さがなくなります。
色々な野菜を入れるともっと美味しいです。
１日置くとすごくまろやかになって美味しいです。
このカレーは、ナンやパンが合いますよ。
サラダも一緒にどうですか？レシピID：3262515
このレシピの生い立ち
チキンカレーを食べたくなって
スープカレーを作った時にコーヒーを入れたのをいかし
いろんなレシピを見てアレンジして
我が家はこの味にたどりつきました。
スープカレーを作った時にコーヒーを入れたのをいかし
いろんなレシピを見てアレンジして
我が家はこの味にたどりつきました。
