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さば缶とブロッコリーのパン粉焼き

さば缶とブロッコリーのパン粉焼きの画像

Description

サクサクのパン粉焼き。
カレー粉でさば缶独特の臭みも消え食べやすいです♪

材料 （１人分）

さば缶 (190g)
1缶
ブロッコリー
1/4株
トマト
中1/2個
玉ねぎ
1/4個
にんにく微塵切り
1かけ分
カレー粉
小さじ1/2
パン粉
大さじ1
パルメザンチーズ (粉チーズ)
小さじ1/2
塩
少々
ブラックペッパー
しっかりめ
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。トマトは種を除いてざく切り、ブロッコリーは小房に分け軽く茹でておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで熱する。玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    写真

    水気を切ったさば缶とブロッコリーを入れ軽く炒め合わせる。トマトも加えカレー粉と塩・胡椒で味付けし、ざっくり混ぜる。

  4. 4

    写真

    耐熱皿に入れ、ブラックペッパー、パルメザンチーズとパン粉をかける。オーブントースターでこんがり焼いたら完成です♪

  5. 5

    ☆2015.9.8 材料と作り方からトマトが抜けていたため訂正しました。 m(__)m

コツ・ポイント

カレー粉はお好みで少し増やしても。
薄切りにしたバゲットに乗せても美味しいです。

このレシピの生い立ち

イワシのパン粉焼きが食べたかったのですが…
お手軽にさば缶で大好きなカレー味に。
ビールにもワインにも合います。
レシピID : 3262826 公開日 : 15/06/29 更新日 : 15/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年6月28日
写真
Kiki＆Co
手軽かつ美味しいっ‼︎実は何度もリピしてます。レシピ感謝です☆
2016年4月22日
写真
白いぐれーぷ
カレー風味と具材が合ってすごく美味しい❁

お口に合って良かった♪お試し&美味しそうな献立にも感謝です♥

2015年11月2日
写真
龍青空ママ
大好きな鯖缶♡ブロとトマト相性すごくいいね～美味しかったよ！

お試し&嬉しいコメ有難うございます♥鯖缶美味しいですよね♪

2015年9月8日
初れぽ
写真
まっきー♪３７
サバとカレー合いますっd(*ﾟ▽ﾟ*)簡単で美味しかったです♡

レシピ抜け落ち謝。焼き目が美味しそう！お試し&献立にも感謝♥

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( )
YUZVIO
さば缶とブロッコリーのパン粉焼き
by YUZVIO