塩らーめんで簡単！海鮮塩焼きそば
＊：・あゆみ・：＊
作り方
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ネギは約5cm程度の長さに切る。
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3
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フライパンに油を熱し、エビ、イカ、青ネギを炒める。同時に隣のコンロでフライパンにお湯を沸かす。
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具を炒めている間にラーメンを茹でる。表示通り、3分ほど茹でる。
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エビやイカに火が通り色が変わったら火を止める。
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ラーメンが茹で上がったら、ザルにあげてしっかりと水気を切り、具のフライパンに加える。
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7
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ラーメンが固まっている時は酒をかけてほぐす。★を混ぜ合わせてフライパンに加え、全体的に味が行き渡るようトング等で混ぜる。
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8
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お皿に盛り、切りゴマをかけたら完成。
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コツ・ポイント
ラーメンが固まると調味料をなじませにくいです。茹で上がったらすぐに具と合わせるのが良いと思います。
このレシピの生い立ち
簡単塩焼きそばが食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊：・あゆみ・：＊
