肉マニア考案若鶏のうまいうまい焼カレー味
Description
一条もんこ先生主宰カレー研究会の結果報告です。若鶏のうまいうまい焼きをカレー味にしちゃいました!これも美味いっすよ〜!
材料
(2〜)
1枚(約300g)
塩
少々
胡椒
少々
◯醤油
大さじ1
◯砂糖
大さじ1
◯酒(赤・白ワインでも)
大さじ1
◯みりん
大さじ1
◯カレー粉
大さじ1
◯にんにく(すりおろし)
1片
◯しょうが(すりおろし)
1片
白ごま、マヨネーズ
お好みで
作り方
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1
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最初に◯を合わせておきます。
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2
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みんな鶏もも肉は好きか〜!俺は大好きだ〜!黄色い脂があったら除いてください。
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3
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一口大に切ります。唐揚げ位かな?
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4
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塩胡椒します。クレイジーソルトとブラックペッパーがオススメよ!
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5
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フライパンにごま油をしいて〜
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6
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皮の方が下ね!中火〜
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7
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じゅ〜
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8
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だいたい5分くらいで(表面の色が白っぽくなったら)返します。
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9
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こんなかんじね!弱火にして5分くらいかな。
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10
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5分経ちました。
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◯を入れます。強火ね〜!
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煮詰めて〜
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煮詰めて〜
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ちゃんと全体的にからめてね!
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とろみがついたら完成です!かんたんでしょ?
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お皿にど〜ん!がっつけ〜!
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H27年12月17日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!
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コツ・ポイント
焦がさないでね!
このレシピの生い立ち
一条先生主宰カレー研究会に参加して。