グレードアップ豚の生姜焼き赤ワイン仕立て

グレードアップ豚の生姜焼き赤ワイン仕立ての画像

Description

いつもの生姜焼きを赤ワインでグレードアップ!簡単なのに、赤ワイン効果でお肉も柔らかくジューシーに!さらに濃厚です!

材料 (4人分)

赤ワイン
120cc
オリーブオイル
大さじ2
炒めタレの材料
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ4
おろし生姜
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    炒めタレの材料を合わせておく

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を両面面こんがりと焼く

  3. 3

    写真

    赤ワインを加え、ワンの量が半分になるくらいまで煮詰める

  4. 4

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    1のタレを加える

  5. 5

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    タレを焼き絡める

コツ・ポイント

赤ワイン効果でお肉が柔らかく

このレシピの生い立ち

叔母直伝レシピからちょこっとアレンジ!
レシピID : 3263914 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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かなとみり
簡単にできて美味しかったです♪ワインが余ってたので助かりました!
初れぽ
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miwatoyo
ボジョレーで作ったら酸味が効いてめちゃくちゃ美味しかったです〜

ありがとうございます(≧∇≦)