たこ飯
レシピID:326414
生のたこは自分で調理するにはちょっと敬遠しがちですが、一度食べたら忘れられないおいしさです
材料 （ ２～３人 ）
| 生たこ | ２００ｇ |
| 米 | ２合 |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| だし汁 | 適宜 |
-
1
-
タコは２センチくらいのブツ切りにして塩でよく揉みます。その後さっと塩を洗い流します。
-
2
-
炊飯器に洗った米、しょうゆ、酒、みりんを入れ、分量のところまでダシを入れて混ぜます。
-
3
-
タコを入れ普通に炊きあげます。
コツ・ポイント
生たこは塩もみを忘れずに。冷凍の生たこを使用してますが、扱いも簡単で柔らかく出来あがります。
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/05
小さなタコなので、ご飯と一緒だと大きさも気にならずに良いかと。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント