たこ飯
Yちゃん食堂
作り方
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1
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タコは２センチくらいのブツ切りにして塩でよく揉みます。その後さっと塩を洗い流します。
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2
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炊飯器に洗った米、しょうゆ、酒、みりんを入れ、分量のところまでダシを入れて混ぜます。
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3
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タコを入れ普通に炊きあげます。
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コツ・ポイント
生たこは塩もみを忘れずに。冷凍の生たこを使用してますが、扱いも簡単で柔らかく出来あがります。
このレシピの生い立ち
小さなタコなので、ご飯と一緒だと大きさも気にならずに良いかと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
Yちゃん食堂
