しいたけステーキ@調味料ひとつで！

椎茸は優しく水洗い。にんにくは皮をむき小口切りし、中の芯をとる。

緑の野菜は、洗って食べやすい大きさにカットしておく

フライパンを熱しオリーブオイルの半量をいれる。火を少し弱めてにんにく投入

残りのオリーブオイルをいれ、中火で、椎茸の両面を焼く。両面に油がまわったら、火を弱めふたをして、しばらく待つ

椎茸が、やわらかくなったら、緑の野菜とにんにくを戻し入れる

火を強め、じゅーっとなってきたら、ポン酢を回しかけ火を止める。できあがり！