夏野菜のグリルと卵のころころトースト
リトルマーメイド
作り方
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1
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パンはバターを塗り、約2cm角の大きさにカットし、軽く焦げ目がつくまでトーストする。
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2
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野菜は、約1.5cm角の大きさにカットする。
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3
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オリーブオイルをひいたフライパンに、野菜を入れて炒める。（強火）
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4
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火が通ったら、軽く塩をふる。
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5
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1のパンの上にポーチドエッグをのせ、4の野菜のグリルとトマトソースをかける。お好みで黒こしょうをかけて、できあがり！
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コツ・ポイント
グリルすることで野菜の旨みを引き出した、夏におすすめのメニューです。 半熟の卵とトマトソースをからめながら、どうぞ！
このレシピの生い立ち
トーストすると小麦の香ばしい風味が引き立つ「イギリスパン」。その特長を活かしたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
リトルマーメイド
