トマトと茄子のケチャ炒め
ぷんぱにっける
作り方
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1
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材料を用意します。この他にも冷蔵庫に余り物の野菜などがあったら一緒に。
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2
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野菜を食べやすい大きさに切り、茄子は水にさらしておきます。
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3
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フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、透きとおってきたらひき肉を炒め、肉の色が変わってきたら茄子がしなっとするまで炒める。
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4
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茄子がしなっとしたらトマトを加え、ケチャップ、ウスターソース、塩胡椒で味付けをし、3分ほど煮込む。ご飯にのせて完成☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
野菜室の残り物消費プラス簡単にできるものをと思って出来上がりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ぷんぱにっける
