お弁当にも!鯵でみんな大好き韓国風蒲焼
作り方
コツ・ポイント
揚げ焼きにすることで、パサパサならず、鯵の身がふわっとしますよ!普通の蒲焼とはちがって甜麺醤と豆板醤を使うところがポイントです!ピリ辛で食欲アップします!
このレシピの生い立ち
鰻の蒲焼が食べたい!と思い、鯵で蒲焼にしたところとても美味しい!旬の鯵がフワフワで旦那さんも絶賛!旦那さんはガッツリ食べたいとのことで、ご飯の上に刻んだキャベツを引いて蒲焼を乗せて丼にしても美味しいです!冷えても硬くならないのでお弁当にも!