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具だくさんユッケジャンクッパ

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Description

後からコチュジャンを入れるので、
辛くない～～辛いまで調節できます

材料 （2～3人分）

牛肉
80gくらい
ニンニク
１片
にんじん
1/3本
ネギ
1本
もやし
半袋
にら
1/3束
玉ねぎ
1/2個
春雨
20gくらい
ダシダ
大2
みりん
大1
しょうゆ
大2
砂糖
小2
塩・こしょう
適宜
コチュジャン
大2...お好みで
ごはん
茶碗1/2
卵
1個
水
800～1000cc

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクをみじん切り
    牛肉はお好みの大きさで可
    野菜は細切りにし大きさをそろえる。

  2. 2

    写真

    ニンニクを熱し、牛肉を炒める。

  3. 3

    写真

    野菜を加え炒める。

  4. 4

    写真

    水を入れ、沸騰したら灰汁を取り、ダシダ・春雨・調味料を（コチュジャン以外）入れる。

  5. 5

    写真

    洗ったご飯と溶き卵を回し入れる。

  6. 6

    写真

    〇辛いのが苦手な方はこれで出来上がり！

  7. 7

    写真

    コチュジャンを加え出来上がり！

コツ・ポイント

辛いのが好きな方はコチュジャンの量を増やして下さい。
唐辛子を入れてもいいですよ～。

このレシピの生い立ち

子供がからいの苦手だけど、大人は辛い方がいい！別々に作るのがめんどくさくって。
レシピID : 3268066 公開日 : 15/06/30 更新日 : 15/07/30

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さつまああ
具だくさんユッケジャンクッパ
by さつまああ