ストウブココットdeGOHANでキノコ飯

米は洗ってざるに上げておく。
玉ねぎ・人参はみじん切りにする。
キノコ類は、石づきを切ってほぐしておく。

ココットdeGOHANに洗い米を入れ、１の材料を入れ、水180CC、調味料、バター(マーガリン）を乗せる。

蓋をして沸騰まで弱火～中火、沸騰後弱火で１０分炊き、蒸らし１０分で出来上がり。