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さんまを三枚におろす。(お腹の骨のところも削ぎとる。)身を適当な大きさに切る。
☆の調味料を合わせておく。
1のさんまに薄力粉をまぶし、少し多めの油で両面揚げ焼きする。
余分な油と焦げをペーパーで取り、2の調味料を回し入れ、さんまにからめる。
ゴマをふって出来上がり。
つくれぽ、ありがとうございます❗作っていただけて感激です☆
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