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じゃが芋は、厚さ1cm程のいちょう切りにして、水にさらしてアクをとる。
玉ねぎは1cm幅の、くし切りにする。
フライパンにバターを溶かし、豚肉と玉ねぎ、水をきったじゃが芋を入れて、炒める。
肉に火が通ったら、蓋をして弱火で野菜に火を通す。
野菜に火が通ったら、調味料を入れる。
中火にして、調味料を絡める。