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レシピID :326874
かぼちゃと鶏団子のｸﾘｰﾑ煮
胸肉をおいしく食べたい！
お団子がふわっと、かぼちゃの甘味がソースをおいしくします♪
お団子がふわっと、かぼちゃの甘味がソースをおいしくします♪
材料 （ 4人分 ）
鶏胸ひき肉
400g
●とき卵
1/2個分
●塩 こしょう
少々
かぼちゃ(食べやすい大きさに切る)
1/4個
白菜(芯は2cmに削ぎ切り)
8枚
玉ねぎ(横に幅1cmに切る)
1個
小麦粉
適宜
◆ホワイトソ－ス(市販のもの)
1缶
◆水
1と1/2カップ
コーヒーフレッシュ(生クリーム)
4個
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1
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かぼちゃは耐熱皿に並べラップをして、レンジ強で7分程加熱する。
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2
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鶏胸ひき肉に●を混ぜよく練って、程よい大きさの団子状に丸める。小麦粉をビニール袋に入れ、丸めた団子を入れてまぶす。
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3
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フライパンに油(分量外)をひき、2の団子を両面にこんがり焼き色がつくまで焼いたら、皿に取り出しておく。
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4
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フライパンに油(分量外)を足し、玉ねぎ・白菜(芯の部分)を入れて炒める。1のかぼちゃ・3の団子・白菜の葉の部分も加える。
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5
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一度火を止めて、◆を入れてよく混ぜ合わせる。
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6
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再度火にかけ、弱火でなじむまで煮る。仕上げにお好みで、コーヒーフレッシュ(生クリーム)をかけてできあがり。
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