即席〜焼肉用豚バラで角煮風豚丼
作り方
-
-
1
-
フライパンに調味料を入れ、沸騰させる。そこに豚バラ、長ネギを入れる。水は100〜150cc
-
-
-
2
-
煮詰める。写真は普通の豚バラです。
-
-
-
3
-
丼に温かいご飯を盛り、煮豚を乗せ温泉卵も乗せて出来上がり。
-
-
-
4
-
温泉卵ですが、マグカップに卵を割り入れ、楊枝で黄身に穴を開け水を100cc入れて500wで1分チン。様子を見てチンしてね
-
コツ・ポイント
タレによく絡めてご飯の上に乗せる。タレは少し甘めなので砂糖を少し減らすなどして調整して下さい。即席なのでフライパンで作りましたが、ちゃんと圧力鍋でやるとお肉が柔らかくてもっと美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚バラブロックがウチにないのに、どうしても角煮が食べたくて角煮風豚丼を作ってみました。