レンジで、モロッコいんげんと厚揚げの煮物
作り方
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回はラウンドLLサイズを使用しました。
メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
今回はラウンドLLサイズを使用しました。
メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
このレシピの生い立ち
祖母自家製のモロッコいんげん。この時期になると大量に収穫できるので、今回はあっさりした煮物にしました。サブ的役割の厚揚げですが、プルンとした食感で、案外人気が高かったです。切り方を変え、存在感を出してもいいと思います。