詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

筍と挽き肉のレタスあんかけ麺!

筍と挽き肉のレタスあんかけ麺!の画像

Description

ちょっぴり優しい味ですが、進みますよ～!
旦那さんも完食～!!
お好みで、お酢をかけてどうぞ～!

材料 （2人分）

焼きそば麺
2袋
豚挽き肉(鶏挽き肉でも)
140g
たけのこ水煮
150g
レタス
2枚
⭐紹興酒
大1
⭐塩胡椒
適量
⭐ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ
10振り位
●水
400ml
●ホタテだし
大3
水溶き片栗粉
大3

作り方

  1. 1

    写真

    筍を穂先は食べやすい
    大きさに切り、他は短冊切りにしておく！

    ●を混ぜておく!

  2. 2

    写真

    麺を袋に穴を開けて1分30秒レンジでチン！
    フライパンに材料外の
    サラダ油ごま油を半々で適量入れ熱し麺をほぐし入れます！

  3. 3

    写真

    焼き色がつくまで
    フライ返しで4～5回返したら、少し菜箸で
    ほぐしながらお皿に盛ります！
    (火は、強めで)

  4. 4

    写真

    フライパンに材料外の
    サラダ油を入れて
    挽き肉が半分位、焼き色がつくまで炒めたら筍を加え炒める！
    そこに⭐を加え炒める！

  5. 5

    写真

    そこに、●を入れて
    沸騰したら、あくを取ります！

  6. 6

    写真

    水溶き片栗粉を加えながら、素早く混ぜ
    レタスをちぎり入れたら
    火を止めて、麺を入れたお皿に盛りつければ
    完成です！

コツ・ポイント

※⭐を途中入れる手間を簡単にしたい場合
あらかじめ、挽き肉に⭐を入れて味をつけて使う！ 軽く混ぜて使ってね!

このレシピの生い立ち

家にある材料で
なおかつ、あんかけ好きの旦那さんに
新しいあんかけを食べさせたくて(^-^)
レシピID : 3269860 公開日 : 15/07/01 更新日 : 15/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ピンクローズ☆
筍と挽き肉のレタスあんかけ麺!
by ピンクローズ☆