濃い目の赤シソジュース♡黄金比
ぐち子の千産千消
作り方
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1
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赤シソの葉を枝から外し、丁寧に洗いゴミや泥を落とす。
洗い桶で2〜3回
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2
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鍋に水を切った赤シソと水を入れて炊く。赤い葉が緑になってから10分位。
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3
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ザルで赤シソを濾し、煮汁は鍋に戻す。砂糖を加えて10分程クラクラ。
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4
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リンゴ酢かお酢とクエン酸を加えて味見して♡出来上がり
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5
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熱湯消毒した瓶、または空の水のペットボトルにお酢を少々入れてシャカシャカで…冷めたら移して冷蔵庫保存
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コツ・ポイント
リンゴ酢やお酢＆クエン酸で何とも言えない酸味を楽しめます♡
シソの葉を洗う時は丁寧に。
シソの葉を洗う時は丁寧に。
このレシピの生い立ち
娘が大好きな赤シソジュース♡お店で見かけるとつい彼女の為にと作ってしまう…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
