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素早くクレソンパセリの炒めもの

素早くクレソンパセリの炒めものの画像

Description

生でシャキッと美味しいクレソンパセリをダシダとニンニクで炒めると苦くて美味しい！是非試してください(*ﾟ▽ﾟ*)

材料 （１人でも２人でも）

クレソン
一束（今回15本）
パセリ
二本くらい
にんにくみじん切り
ひとかけ
ダシダ
小さじ1/2
醤油
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1/2
オリーブオイル
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    クレソンとパセリを食べやすい大きさに切る。パセリはなるべく細かくね♡特に茎！

  2. 2

    ニンニクをあらみじんに切る

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルと２のニンニクを入れ炒めます
    弱火でね～

  4. 4

    パセリの茎部分からフライパンに入れて炒め火が入ったらクレソンの茎を入れ、残りの葉の部分を入れます★中火くらい

  5. 5

    ダシダを回し入れながら４を炒め素早くマヨネーズを入れて素早く混ぜ合わせ火を止めます

  6. 6

    写真

    火を止めた５に醤油を小さじ半分回し入れ器に盛ります。

コツ・ポイント

クレソンパセリを入れ始めたらとにかく素早くです(^^)
すぐしなっとなるから気をつけてね～
パセリの茎は
固いのでちゃんと炒めた方がいいです

このレシピの生い立ち

広島にウニクレソンという鉄板焼きがあると聞いて、ウニは炒めものに入れるには勇気がいるお値段だから
こってりした感じで作りたくなってやってみました
レシピID : 3271287 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年4月5日
写真
☆miamama☆
うまっ♡また、クレソン買って来て作ります！

うわー美味しそう！お口に合って良かったですわん♬レポ大感謝

2015年12月25日
写真
星のしっぽ
クレソンとパセリ美容にも良さそう♡とても美味しかったです♡

可愛い子たちと一緒のレポ嬉しい！コメも感謝♪献立拝見してます

2015年10月18日
初れぽ
写真
ruruchirin
お肉の付け合わせに♬クレソン＆パセリ大蒜風味で美味美味＾＾❤”

嬉しい！ルルちゃんからの初レポ♡献立メンバーにも超喜大感謝

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マリーゆう子
素早くクレソンパセリの炒めもの
by マリーゆう子