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常備菜お弁当★キャベツのカレー醤油炒め

常備菜お弁当★キャベツのカレー醤油炒めの画像

Description

醤油＋カレー味で少し和風に、竹輪などの練りものの旨味が合います！野菜たっぷり、こどももモリモリ食べられます☆

材料

キャベツ
1/4玉
にんじん
5センチくらい
ちくわ（さつま揚げでも）
1〜2本
玉ねぎ
1/4個
塩
ひとつまみ
サラダ油
大さじ1
☆醤油
大さじ1.5
☆カレーパウダー
小さじ1/２〜1

作り方

  1. 1

    キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ちくわを食べやすく小さく切ります。
    ☆を合わせておきます。

  2. 2

    写真

    ①をお鍋に入れ、サラダ油と塩を入れ、蓋をして中火で5分程度加熱します。
    ※焦げないように注意！少量の水を入れても◎

  3. 3

    5分後、蓋をあけ、野菜がやわらかくなっていたら（なってなかったら時間追加してください）、水分をとばすように炒めます。

  4. 4

    合わせておいた☆を回し入れて味を調えて完成です

  5. 5

    ちくわを、さつまあげや厚揚げなどほかの練り物や、ウインナーに変えても◎
    残り野菜もなんでも刻んで入れると楽しみup

コツ・ポイント

☆醤油とカレー粉を先に混ぜておくと、うまく味がつきやすいです

このレシピの生い立ち

野菜は大好きなのに竹輪などの練りものがあまり得意でない娘に、考えました
野菜嫌いな旦那にも笑
醤油+カレー味、嫌いな人は少ないですよね☆
レシピID : 3272218 公開日 : 16/01/05 更新日 : 16/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (27人)
2019年4月16日
写真
えれぼん
玉ねぎなしですが…ほんのりカレー味で子供達も好評でした～美味♪

お子さまたちありがとう！ぜひまた(*^^*)

2019年4月14日
写真
ひぃたろぉ～♪
子供のお弁当に！美味しいと言ってました！リピ

ウインナーとの相性良さそう！私もやってみます感謝(*^^*

2018年12月8日
写真
クックSHBA7D☆
カレーのスパイスがきいておいしかったです！

ありがとうございます☆今年もよろしくお願いします(*^^*)

2018年4月30日
写真
shiorinn
カレー味のおかずは初めてで新鮮です。色も可愛くて嬉しい～(^^)

わぁ可愛いお弁当にINしてもらいとても嬉しいです❣️感謝☆

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